鲍鱼的做法大全

　　鲍鱼这是一种比较名贵的食物，并非一般人可以在饭桌上就随意享受的，因此在鲍鱼的做法上一定要有讲究，这样才能显示出鲍鱼的独特的味道，下面我们就来介绍几种鲍鱼的做法，让你感受一下鲍鱼做法大全中的卓越体现。

　　做法一、清正鲍鱼

　　将速冻的鲍鱼解冻之后进行认真的处理，解冻的时候可以用微波炉来帮忙，等到鲍鱼化开之后就可以用比较软的刷子来激昂鲍鱼刷干净，除掉上面的粘液之后用一些器具拍打鲍鱼的两面，使整个鲍鱼变得完全的松软即可，之后就是对鲍鱼进行改到处理。在调制的时候用一些嫩鲜粉洒在鲍鱼上面，然后再在上面撒一些酒和淀粉等，在放置2个小时之后就可以像蒸普通的鱼那样来蒸鲍鱼了，这样的一道佳肴不但可以提现出鲍鱼的鲜美的味道，制作的工艺也非常简单，而且营养价值也不会流失。

　　做法二、鲍鱼鸡汤

　　选择小鸡一只、鲍鱼六个、小里脊肉一条、火腿2片以及香菇8个再加上3个干贝这些材料在制作之前准备齐全，此外就是一些食盐和米酒等作料。

　　在制作的时候首先要将鸡肉和瘦肉洗干净，然后子啊砂锅中将整个一只小鸡用大火在砂锅中滚开，把里脊肉也随之放到锅中进行熬制，等到大火煮沸之后就改为小火来焖煮3个小时之后再加入适量的作料就可以品尝了。

　　以上的两种鲍鱼的做法都可以适合在家中制作，朋友们喜欢的话就去尝试一下吧!