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创意自制元宵,亲手成就美味

发布时间:2017-04-07 14:42:44


今天你买元宵了么?是不是打算下班去排长队,或者去买速冻的。可能在亲们印象中一般元宵都是去外面买来吃,自己做非常麻烦。其实则不然呢,今天小编来给大家介绍一个创意元宵做法,肯定是你前所未见,味道和买来的没区别呦。

材料:小元宵、红糖、花生末

步骤1:倒入少许油,将花生炒香,就是我们平时做炒花生一样。将花生捣碎,去皮。

步骤2:将红糖2勺红糖放入刚才炒花生米的锅里,将红糖炒化。

步骤3:用榨汁机将去皮火龙果打碎榨汁,用火龙果汁和糯米面,然后揪拇指大小的面团揉成元宵型。什么是元宵型?当然就是圆的了,亲如果有创意想吃方元宵也不妨可以试试。

步骤4:将成型了的元宵下过煮熟,等元宵变了色,变的有点晶莹剔透就代表是熟了,因为没有陷,所以非常好熟,不用煮太久会影响口感。什么?没陷的元宵,这还是元宵么?

亲别急继续往下看

步骤5:将煮好的元宵放入之前炒化的红糖里,搅拌均匀,尽量让每个元宵都沾满红糖。最后将花生末倒入装盘的元宵上,一个馅料外置的元宵就做完了,味道绝对和外面买的差不多。

馅料的选择也是多种多样,可以用黑芝麻末加白糖,或者用肉松也是没问题的,味道和口感都没的说。怎么样快来试试吧。

标签: 美味 创意

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