牛奶是大家非常认可的健康食物，往往被誉为黄金液体。更有人说欧美人高大的体型就是喝牛奶喝出来的。但是听说早上空腹喝牛奶会拉肚子，这是真的吗?
有些人认为，空腹时喝牛奶会稀释胃液，因此不利于食物的消化吸收，会拉肚子。还有人说牛奶很快通过肠胃，所以停留时间很短。
这时候营养物质就不能被很好地吸收，匆忙进入大肠排泄出去。而且蛋白质都被用来提供能量，造成蛋白质浪费。
这些理由看似很有道理，但是并不正确。其实胃酸是一种缓冲液，一般是在食物进入到胃里之后开始大量地分泌，吃饭之前胃里其实没有什么可被影响的胃酸。
而且牛奶中的水分在胃肠里停留时间很短，不足以影响到胃酸的浓度，胃酸没有那么容易被稀释，也不会因此造成胃下垂的后果。所以一边吃饭一边喝水也不会造成胃液稀释，影响消化。
此外，牛奶中的乳糖和脂肪都会优先用来供能，最后才能轮到蛋白质，但你在那之前可能就会摄取了其他的食物。
如果大家喝了牛奶之后产生拉肚子的状况，那也并不是因为胃液被冲淡造成消化受影响，而是你本身有乳糖不耐受的问题，改为喝低乳糖牛奶就能减轻这种症状，喝牛奶之前吃点面包也可以缓解。
虽然空腹喝牛奶不会对健康造成影响，也不会浪费蛋白质，但早上单纯喝一杯牛奶也是不够的。
首先牛奶不能带来长时间的饱腹感，很快你就会感到饥饿，影响学习和工作状态，所以最好还是和面包或者馒头一起吃，能够增加食物的体积。
其次“一天之计在于晨”，早饭一定要营养全面，一顿营养的早饭除了要有足够的蛋白质，还需要碳水化合物和纤维素矿物质等。
所以建议大家除了喝牛奶还要吃一点主食，最好是杂粮做成的，此外再适量加一点果蔬，最后加上一个鸡蛋。
最好不要吃添加很多糖和油的面包，否则很容易造成糖和油摄入超标，也不要吃火腿这样的加工肉制品。
其实牛奶在晚上喝非常好，牛奶中含有色氨酸，这种成分可以使人镇静下来。晚上喝牛奶还不会导致发胖，而且有助提高睡眠质量，保证睡眠时期代谢正常进行。
牛奶你喝对了吗？
