肿瘤患者忌口的食物
一说到肿瘤患者，人们都会认为患者应该忌口吃什么食物。的确如此，肿瘤患者的饮食需要科学德调整过来，但是也并非如同民间传言那般所说的肿瘤患者样样不能吃。肿瘤患者要根据自己的实际身体状况和医生的嘱咐，才能够有选择地忌口吃一些食物。一般情况下，肿瘤患者应当了解饮食康复的一些基本常识，避免摄入不助于病情恢复的食物，也适当采取有益的和绿色的食物排毒疗等等的方法，让自己的身体恢复到正常状态，饮食上多以清淡为主，辅之一些恰当的运动方法，预防肿瘤病情的加剧。据研究表明，常吃这几种食物可有助于预防肿瘤，如：谷类食物、粗粮、豆类等等，除此之外，肿瘤患者多吃蔬菜水果，养成良好的饮食习惯。
1、肿瘤患者忌吃有大量激素的食物
含有大量激素的动物性食物，如猪头肉、公鸡肉、老鹅等。这些激素有可能将扰乱人体的内分泌的功能，所以肿瘤患者对于食材的选择也尽量选择安全无激素的食品进食。
2、肿瘤患者忌吃易引起过敏的海产品
海货，中医历来认为是软坚“食品”并能补益。治疗肿瘤的常见药，如海带、昆布、海马、海浮石、牡蛎、乌贼骨等等，都是海货。再如螃蟹，中医也历来认为螃蟹有祛瘀活血的作用，是治疗肿瘤的重要药物。民间也流传有用螃蟹致癌的秘方，如用螃蟹爪、壳治疗乳腺癌。但有些肿瘤患者对海鲜产品容易过敏而引起一些并发症，所以，肿瘤患者要减少接触过敏源的摄入。
3、肿瘤患者忌吃过于辛热的食物
生姜、花椒、大蒜，酒等多属辛热，少食有通阳健胃作用，适用于寒性癌肿病人的胃腹寒痛等症。若多食则生痰助火，刺激癌肿，故对上焦癌肿、皮肤癌肿等患者均应慎忌。荤肥厚味，油炸食物，因其质地坚硬，且难消化，有损消化器官，凡属口腔、舌、喉癌及食管、肝、胆，胃、肠癌症者均应慎用。
肿瘤患者科学饮食原则
1、淀粉类食品应量出为入，平衡即可，以谷类薯类及杂粮搭配食用，每日约250～400克。
2、蛋白质食品应略高于正常人的摄入量，须选择优质蛋白质，比如奶类奶制品每日约300克，大豆类及坚果30～50克，鱼虾类50～100克，畜禽肉类50～100克，蛋类25～50克。
3、脂肪摄入与正常人相似，动植物油每日约25～30克。
4、纤维素类食物摄入不宜过于精细，而应粗细混吃，多吃蔬菜每日约300～500克，水果约200～400克。
5、饮食要清淡少盐，每日盐摄入量控制在6克以内。
6、需要忌口的食物主要包括：烟熏、油炸、烧烤、腌制类食物，以及发霉了的果仁（瓜子、花生）等。
肿瘤患者的健康食谱
早餐：新鲜柑桔汁、麦麸面包、鸡蛋。
柑桔果胶可以阻止和降低肿瘤扩散。果胶还可以使肿瘤细胞变得非常光滑，使其只能在不断地游动，直到精疲力竭而死亡。
午餐：馒头、人参炖猪蹄、炒卷心菜。
晚餐：将发泡好的大豆蒸米饭，萝卜、丝瓜、葫芦色拉。
大豆中含强度抗氧化剂绿原酸，还含有抑制癌基因产物的异黄酮，它是防止正常细胞恶变的抑制剂。
得了肿瘤关键是树立战胜疾病的信心，保持乐观的情绪，生活起居要有规律，改变不良生活习惯，合理饮食，适当运动（如散步、太极拳、保健操）不劳累，促进身体早日康复。
