昨晚,肯德基特地就此事做出说明——
5月20日中午12点22分,顾客在杭州中赢国际肯德基餐厅购买外带产品。当日17时向餐厅反映,其于15:30食用时发现在烤翅表面有虫卵。
接到顾客的信息后,餐厅立即进行了检查,没有发现类似问题。
5月22日下午,肯德基工作人员与顾客到滨江区市场监管局消保处进行调解。
经消保处人员专业说明,肉类食品在高温烤制后不可能出现虫卵。
随后,滨江区市场监管局又到餐厅检查,没有发现问题。
经专业判断,顾客所投诉的虫卵为苍蝇产的卵。按照科学常识,蝇蛆或虫卵在53℃以上的温度环境下几秒内就会死亡,而餐厅售卖的鸡肉食物经过170℃高温烹制,不可能有活卵或蝇蛆能在该温度下存活。
而若肉类食物裸露放置,没有妥善保管,几个小时内会招引蝇类在食物上直接产卵或产下幼虫。
天气越来越炎热,适宜蝇虫生长繁殖。在储存、外带食品时,要做好防蝇措施,避免食物被蝇虫污染。现制现售的食物如外带,应尽量在2小时内食用完毕,吃剩的食物建议放入冰箱储存。
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