首页 >养生食谱 > 食品营养 >

田螺的营养价值_田螺和哪些食物搭配会损伤健康

发布时间:2017-07-29 11:40:08

文章目录

一、田螺的属性
二、田螺的营养价值、吃田螺的好处
三、吃田螺的最佳时间
四、田螺的选购方法
五、田螺的副作用

田螺的属性

1、科属

田螺科,圆田螺属

2、产地

淡水区域

3、别名

螺坨

4、简介

田螺泛指田螺科的软体动物,属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高,产量少。可在夏、秋季节捕取。

5、图片

田螺的营养价值_吃田螺的好处

田螺的营养价值_吃田螺的好处

田螺的营养价值_吃田螺的好处

田螺的营养价值、吃田螺的好处

田螺的营养价值

田螺肉质丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”之美誉,含有丰富的蛋白质(蛋白质食品),维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。

田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素,其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等,每100克田螺肉,含蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化合物3.8克、钙1.3克、磷191毫克、铁(铁食品)19.8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素(微量元素食品)。

吃田螺的好处

1、田螺能消渴

平时食用田螺能起到一定的消渴功效,也可以把它当食疗食材来食用,治疗消渴时可以把适量的田螺放在清水中浸泡一夜的时候,然后取出用田螺煮水,煮好以后直接饮用即可。

2、田螺能利水消肿

平时食用田螺还能起到利水消肿的重要功效,它对人灰的黄疸和热淋也有一定的缓解作用,平时可以把田螺炒食也可以煮制以后食用,另外把新鲜的田螺肉捣碎以后加盐调匀,直接外敷在人们的肚脐上,还能缓解人类的腹泻和痢疾。

吃田螺的最佳时间

夏、秋季

田螺的选购方法

购买田螺时,要挑选个头大,体型圆,外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩,螺壳呈淡青色,无肉、汁溢出,单个净重较大。

田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔,其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺,可以观察其触角,雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角粗而短,末端向右内弯曲。

挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下,有弹性的是活螺,反之则是死螺。

吃田螺的好处

田螺的副作用

田螺+木耳:一起吃会中毒,可以用莲房治疗

田螺+黑木耳:会不利消化

田螺+玉米:会引起中毒

田螺+牛肉:会易消化不良

田螺+猪肉:会伤肠胃

田螺+牛肉:不易消化,会引起腹胀

标签: 营养价值 田螺

精彩推送

鲍鱼果的营养价值 能防止大脑衰老

鲍鱼果的营养价值 能防止大脑衰老

鲍鱼果的营养价值很高,富含维生素B1、维生素B2、维生素E等更多

2017-07-15 09:18:13
花胶的营养价值 能治疗女性月经不调

花胶的营养价值 能治疗女性月经不调

花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙更多

2017-07-15 09:18:13
小红虾的营养价值 能增强性功能

小红虾的营养价值 能增强性功能

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,更多

2017-07-15 09:18:13
黑米的营养价值 能降血压改善贫血

黑米的营养价值 能降血压改善贫血

主要营养成分(糙米):按占干物质计,含粗蛋白质8 5-12 5%,粗脂肪2 7-3 8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1 7-2%。更多

2017-07-15 09:18:13
马铃薯的营养价值 能保护心血管

马铃薯的营养价值 能保护心血管

一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1 5~2 3%,更多

2017-07-05 14:57:03
木耳的营养价值 养颜美容之佳品

木耳的营养价值 养颜美容之佳品

木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素更多

2017-07-05 14:57:03
鳐鱼的营养价值 有助于孕妇安胎

鳐鱼的营养价值 有助于孕妇安胎

鳐鱼热量(大卡)90 00 碳水化合物(克)0 00 脂肪(克)0 70 蛋白质(克)更多

2017-07-05 14:57:03
栗子的营养价值 栗子的选购方法

栗子的营养价值 栗子的选购方法

栗子营养价值丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。更多

2017-07-05 14:57:03
海鳝鱼的营养价值 有补脑健身功效

海鳝鱼的营养价值 有补脑健身功效

海鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,更多

2017-07-04 09:43:43
甘草的营养价值 可治更年期症状

甘草的营养价值 可治更年期症状

甘草有类似肾上腺皮质激素样作用。对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用;并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用。更多

2017-07-04 09:43:43
99118