鸡肉（chicken），顾名思义就是鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

石耳别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳，并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名，体扁平，呈不规则圆形，上面褐色，背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。

白豆是一年生缠绕草本，高20～40厘米。3出复叶，顶生小叶卵状菱形，两侧小叶斜卵形，先端短尖，边全缘或近全缘。总状花序腋生，具长柄;花间通常有垫状腺体;萼钟形

羊肉的颜色一般呈暗红色，脂肪为白色，肌肉纤维细软，膻味较重。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。羊肉性温，它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎

牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种（火腿、香肠）之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味

番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度

观音菜，又名红背菜、红凤菜。菊科植物。喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色，背面是紫红色，称为“红背菜”。它有助于降血脂，助消化，化肠气。

地皮菜是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现

鱿鱼板是把整个鱿鱼翅剖开，就成了扇形的鱿鱼尾板，一只鱿鱼只能做成两片的。鱿鱼尾的肉是鱿鱼身上最有活性的一块，特别的鲜嫩，而且决不塞牙。

红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有“素肉”之称，深受人们喜爱。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪后臀尖纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiotanameko。属于珍稀品种，原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。

突发脑中风昏迷、呼吸停止，医生从患者大腿入手，“长途奔袭”取出堵塞脑干的血栓，令患者转危为安。

记者日前从南京市公立医院管理委员会第一次全体会议上获悉，2016年市级预算安排公立医院相关经费8 46亿元，比上年增长32%。

剖腹产，这对于妇产科医生再普通不过的手术，却让援藏医生刘萍足足等了大半年。刘萍说，她坚持做一台剖腹产手术，不是为了展示自己的实力

护士喜欢他，愿意配合护理工作；病人也喜欢他，比一般医生更耐心，更关心、同情病人。我现在改口称他：严医生。我想，他对得住这个称呼。

昨日是第30个全国儿童预防接种宣传日，武汉市卫生计生委、武汉市疾控中心等单位联合举办大型活动，宣传疫苗预防接种知识、疫苗安全接种、疫苗接种后常见问题

昨天，南京市物价局通报了今年以来价格惠民工作情况。今年以来，市物价局进一步强化民生价格监管，着力解决价格热点难点问题

昨天上午10时许，一辆120急救车上的医护人员在将病人送至某医院时和医院保安发生口角，双方继而动手。急救人员在冲突中头部受外伤。

昨日，记者从市卫计委获悉，本市确定了包括北大医院、北医三院、北京儿童医院等在内的7家具备危重新生儿接诊和抢救能力的医院作为“北京市危重新生儿抢救指定医院”。

上周五，东南大学附属中大医院在该院医疗集团旗下的医联体成员单位——兴化市人民医院，率先启动了面向省内外的远程病理诊断平台

日前，京沪鄂三地骨科专家会诊活动正在武汉椎间盘研究院进行，不少患者拿着各种腰腿部的X光片、CT、磁共振的检查报告让专家们诊断。其中也不乏一些疑难颈椎病、腰椎间盘突出、膝关节炎

人们常说：做一件好事不难，难的是一辈子做好事。在南京市建邺区莫愁湖街道蓓蕾社区，有一位老党员从退休后13年如一日，一直在社区为居民义诊。她叫汪凌云，今年80周岁。

为更方便市民看病，南京市率先在国内建成的区域预约挂号平台正不断完善。南京卫生信息中心昨发布消息称，今年12320预约平台将结合分级诊疗

二胎时代到来，全国都将迎来生育高峰，这对产科意味着更大的冲击和挑战。近日，《生命时报》记者来到首都医科大学附属北京妇产医院急诊室，亲身感受到这一“产科前线”时时刻刻硝烟弥

十堰市一名农妇大腿血管被铁锹铲断，血如泉涌，无法止住。危急关头，医生用一段输液管充当“临时血管”，成功保住了农妇的大腿。

因认为医院未经同意，擅自将其病历资料泄露给心脏起搏器销售商，导致商家拒绝继续提供售后服务，王先生以隐私权被侵犯为由，将北京医院告上法庭，要求对方书面道歉

　　很多人常常由于工作压力、快节奏生活的原因，导致饮食不规律，出现了不同程度的胃病。……　　三款经典的养胃药膳　　很多人常常由于工

龟肉的吃法_哪些人不能吃龟肉 龟肉是滋补佳品，凭借其较高的营养价值和药用功效广受人们喜爱，尤其适合体弱多病、大病初愈的人群。我国民间有“千年王八万年龟”的说法，常用乌龟做长