蒜你狠！大蒜这么贵还一定要吃

据说2016年最新炫富方式是，开口说话一嘴蒜味。

为啥?因为大蒜又涨价了!

2010年因大蒜涨价催生的“蒜你狠”这句流行语，时隔6年，又再次重归江湖。每斤最低八元的售价让大家购买时十分“肉疼”，有些地方甚至还卖到了20元一斤。在山东济南等地，过去吃包子、饺子免费赠送的大蒜，如今都要加钱才有。

大蒜这么贵，真的还有必要吃吗?有人要说了，反正这东西又不是生活必需品，不吃也不会损失什么。先别忙着下结论，看完小九的这篇文章再告诉我们答案好吗?

大蒜的6个好处 你可能不知道

关于大蒜，坊间一直流传着很多谚语：“大蒜是个宝，常吃身体好”，“ 只要三瓣蒜，痢疾好一半”……可见，大蒜的功力真的非同一般。

1.营养丰富，且热量低

一盎司(28克)大蒜含有：日推荐摄取量锰的23%，维生素B6的17%，维生素C的15%，硒的6%，1克的纤维以及相当数量的钙、铜、钾、磷、铁和维生素B1。实际上，大蒜几乎包含了所有我们需要的营养素。

同时，它只有42卡热量，1.8克蛋白质和9克碳水化合物。

2. 药用价值极高

纵观世界历史，大蒜的主要用途一直是健康和药用价值，包括古埃及、古巴比伦、古希腊、古罗马以及古中国，其文字中都有相关记载。大蒜的健康效应主要来源于剁碎、咀嚼时形成的一种硫化合物，也就是有名的大蒜素。

3.治疗

大蒜能提高免疫系统的功能。一项跨时12周的研究发现，每天吃大蒜的人，其患上感冒的次数相比服用安慰剂的人少了63%，感冒天数减少了70%——大蒜组感冒后1.5天就痊愈了，而安慰剂组则要5天。

另一项研究发现，服用高剂量的大蒜提取物(每天2.56克)可将感冒或者流感天数减少61%。因此，如果你抵抗力差，经常感冒，不妨多吃点大蒜。

4. 降

研究发现，600-1500毫克剂量的大蒜提取物的降压效果，跟降压药物阿替洛尔差不多。不过，大蒜的补充剂量必须相当高才能达到预期效益——每天最低4瓣大蒜。

5.改善

有报告发现，大蒜能将总胆固醇或者低密度脂蛋白胆固醇水平降低10-15%，其降脂作用甚至优于一些常用的降脂药物。众所周知，胆固醇水平是心脏病的风险因素。

6. 预防老年痴呆

新鲜生蒜被切片或被捣碎后会产生硫化氢，这是一种有刺激性气味的有毒气体，但最新研究发现，适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用，从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。