其实在照顾癌症患者饮食的过程中啊，有一个方法是非常有效的，就是把患者当成“三岁小孩”。

这是什么意思呢？

其实咱们细心研究就会发现，癌症患者的饮食要求和孩子的辅食需求，几乎是一致的！

都是高蛋白、多营养、细软好消化，而且低糖、低盐、低油。

聪明的家属其实可以翻出家里的宝宝食谱来照着给患者做饭，每种食材的量不用太大，但种类一定要丰富，煮的烂烂的好消化。

比如疙瘩汤里加一些小豌豆，一点猴头菇；煮菜的时候放点鱼肉、胡萝卜、西兰花；煮豆腐的时候放一点鸭血，或者和鸡蛋做成豆腐蛋羹。

甚至有些需要吃流食的患者，也可以用孩子吃的米粉来加点蔬菜、肉末、蛋花进行调配，都是非常适合肿瘤患者的营养餐。

还有一点，孩子在吃辅食的时候营养不够，我们通常会买一些额外的营养补充剂，比如VD钙、鱼油、DHA等等。

肿瘤患者也是一样，肿瘤患者的营养补充剂就可以选择肿瘤专用的复合营养粉来补充，这样配合高营养好消化的“宝宝餐”，肿瘤患者无论从营养的全面性、好吸收和口感角度，都是可以很好满足的，家属做起餐食来也会更有参考性。

参考食谱：

一、番茄牛肉碎碎面（适合化疗全身无力，食欲不佳人群）

食材：牛肉50g、番茄1个、碎碎面若干、专用营养粉（基能）一包

做法：1、牛肉加柠檬生姜片浸泡20分钟

2、焯水后将牛肉放入搅拌机内打碎

3、番茄开水焯烫后去皮打碎

4、炒香番茄和牛肉后加水，水开后下面煮3分钟，加少许盐

5、面熟后盛出，放置温热后加入营养粉搅拌即可食用

二、时蔬鸭血豆腐汤（适合白细胞或红细胞低的肿瘤人群）

食材：鸭血20g、豆腐30g、鲜虾两只、玉米粒15克、莴笋15克、胡萝卜39克、营养粉（基能）一包、盐少许、白胡椒粉少许、葱绿少许

做法：1、开大火，烧一锅水，水开后放入鸭血和豆腐，焯水30秒，再捞出切丁

2、胡萝卜、莴笋切丁

3、虾去虾线，切碎，保留虾头

4、不粘锅开中火，刷点油，放虾头，炒至虾头金黄，捞出虾头丢掉不要

5、放入蔬菜碎，炒出香味

6、倒入虾肉，炒至变色

7、倒入鸭血和豆腐，翻炒30秒后，倒入220克水，煮至沸腾

8、加入白胡椒和少许盐，撒上切碎的葱绿，煮至再次沸腾即可出锅

9、装碗后放置温热加入营养粉搅拌食用，或单独冲一杯营养粉搭配食用都可以。