天气越来越冷,小动物冬眠了,人也变得越来越懒~
夏天早起收拾化妆的小姐妹,现在洗个脸出门都算是精致。
以前饭饭经常赶早买菜,如今也总是下班顺手带上!
天气暖和的时候在家做饭,我会很有耐心炒几个菜,然后再炖个汤,顿顿都算得上丰盛。
降温之后就只喜欢省事的肉菜一锅焖。
比如这款五花肉豆角焖饭。
工作日我真的超爱做这种焖饭,一锅搞定菜和主食,简单又美味。
爽脆的土豆配上沙软的土豆,米饭伴着猪油脂的香,每吃一口都是满足。
懒人必备技能啊家人们!
有肉有菜有饭,简单焖一焖就搞定,你们也赶紧试试吧~
五花肉、葱姜、干辣椒
土豆、豆角、大米
生抽、红烧酱油、蚝油、盐、糖
尤其电饭煲在煲汤的时候,学会铁锅焖饭简直不要太方便!
锅里水烧开后倒入平时吃的米饭量,先煮个5分钟就捞出,后面熟得快。
锅里少来点油,下五花肉煸香,把油脂炒出来后下葱姜干辣椒增香去腥。
再把处理好的豆角土豆倒进来,加上左手边的调料翻炒均匀~
把刚刚过了水了米饭倒进来,平铺整齐。
用筷子戳几个洞,透气散热熟得均匀,再来上小半碗水,开中小火焖个8分钟就可以了~
看到米粒都熟透就可以出锅了!
真的有小时候大锅饭那味,贼香,饭菜一锅出超方便。
煮久点还能吃上锅巴呢,不收藏后悔系列+1!
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