自从疫情开放

这真是一场过山车般的体验

抢药的过程历历在目

我们惊慌失措

我们无所适从

等到大多数人都“阳”过了之后

有人说

预防可以喝防疫茶

发烧了就吃退烧药

阳后已经不知道要吃什么才能抚慰脆弱的心灵

和受伤的免疫力了

很多人说，阳过后还是有那么点不利索的感觉，难以恢复到以前的状态。很多人出现了不同的症状，有的出现咳嗽咳痰、腹泻、胸闷气喘、乏力、自汗、失眠、全身疼痛、嗅觉味觉下降等情况该怎么调理？

食疗养身

中华食养智慧从来没让人失望过。

中医、临床和食品营养等专家，以药食同源理论为依据，根据食物属性和感染者康复期的临床症状，在合理膳食的基础上，针对性给出食养建议。

腹胀 腹泻

01

陈皮鲫鱼汤

配方

鲫鱼1~2条， 陈皮3克，小茴香5克，生姜2~4片，胡椒、盐各适量。

做法

鲫鱼宰杀去鳞，剖腹去内脏，洗净;生姜洗净，切片，与陈皮、胡椒一起装入纱布包，包扎好塞进鱼腹;将鱼放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后改为小火煲1小时，取出纱布包，放少许盐调味即可。

食用方法及功能

■服用方法吃肉、 喝汤。

■功能温中理气， 化湿散寒。

■适用于腹胀、腹泻、食欲不振

02

培土和气粥

配方及做法

大米(糙米为佳) 50~80克。

制法将大米炒成微焦，再加温热水，大火煮开，小火煮20~30分钟，关火，待温服。

食用方式及功能

■服用方法：温服后保暖。

■功能：培土，和中，益气止泻。

■适用于腹泻。

便秘问题

01

决明子蜂蜜饮

配方及做法

材料：决明子10克， 蜂蜜适量。.

制法：将决明子捣碎， 加入适量的清水煎煮10分钟左右，取煎汁，加入适量蜂蜜即可。

服用方法及功能

■服用方法代茶饮。.

■功能润肠通便。

■适用于便秘。

*小提示：糖尿病患者 无需加蜂蜜。

02

五汁饮

配方

白萝卜、梨、鲜藕、鲜荸荠各100克，甘蔗50克。

做法

将五种原料洗净; 白萝卜、梨、荸荠、甘蔗去皮，鲜藕去节，将五种原料放入榨汁机内搅拌，取榨好的汁液。

食用方式及功能

■服用方法：代茶饮

每日1~2次，5天为一个食养周期。

■功能：养阴润肺，润肠通便。

适用于便秘、口舌干燥、咽干、咽痛、干咳等。

*小贴士：脾胃虚弱，体弱者慎用。

03

萝卜芹菜汤

配方

白萝卜150克，芹菜50克，香菜30克，豆腐半块，生姜15克，黄豆30克。胃口好者加瘦肉丝(猪瘦肉、鸡肉、兔肉、鸭肉均可) 50克。

做法

把白萝卜、生姜、黄豆先共煮45分钟，再放入芹菜、香菜、豆腐、瘦肉丝煮五分钟。

食用方法及功能

■服用方法：喝汤。

■功能：疏散风热，降火通便。

■适用于便秘。

心理症状

01

小米莲子粥

配方

小米50~80克， 莲子(去芯) 15克。

做法

将小米、 莲子肉洗净，加适量清水到砂锅中，水开后加入小米、莲子肉煮20~30分钟即可。

食用方法及功能

■服用方法：温服。

■功能：培土，和中，保精敛神。

■适用于失眠、心慌等。

02

芡实莲子粥

配方

大米100克， 莲子(去芯) 30克， 山药(新鲜) 100克，芡实30克。

做法

山药洗净去皮， 切成块状。莲子去芯，各食材一同放入锅中，加适量清水，熬煮至米烂粥成即可。

食用方法及功能

■服用方法：温服。

■功能：健脾补肾。

■适用于遗尿尿频，心神不宁等。

03

党参桂圆红枣饮

配方

党参15克，桂圆15克，核桃仁20克，红枣去核2~4枚。

做法

将红枣去核，将以上原料入锅加水浸没为度，水开后用中小火煮15分钟，取出汤汁。

食用方法及功能

■服用方法：代茶饮。

■功能：益气，健脾补肾。

■适用于疲倦乏力，面色萎黄，心神不宁等。

*贴士糖尿病患者可去红枣。

食养小贴士

1.脘腹冷痛等症状:

建议食用姜、葱等。

2.咽干口渴、口干舌燥和热病心烦等症状:

建议食用绿茶、豆豉和杨桃等。

3.咳嗽、咯痰等症状:

建议食用小白菜、梨、百合、乌梅、橘皮、紫苏等。.

4.出现食欲不振、脘腹胀满等症状:

建议再加炒麦芽、焦山楂、茯苓等，制作成粥食服用。

起草专家(按姓氏笔画排序)

仕丽

吉林长春中医药大学附属医院呼吸科主任、主任医师、教授

佟丽

首都医科大学附属北京中医医院营养科副主任、副主任医师

张国清

内蒙古中医医院治未病中心主任、主任医师

张忠德

广东省中医院院长、急诊科主任医师、教授

郭建文

广东省中医院内科主任医师、教授

夏道宗

浙江中医药大学研究生院副院长、教授

谢梦洲

湖南中医药大学中医学院副院长、教授

窦晓兵

浙江中医药大学生命科学学院院长、教授

阚俊明

吉林长春中医药大学附属医院副院长、教授

审稿专家(按姓氏笔画排序)

于康

北京协和医院临床营养科主任、主任医师、教授

王宜

中国中医科学院广安医院食疗营养部主任、主任营养师

王志宏

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

石汉平

首都医科大学附属北京世纪坛医院临床营养科主任、胃肠外科主任、主任医师、教授

刘爱玲

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

李洪梅

中国中医科学院中药研究所研究员

张永慧

国民营养健康专家委员会传统食养分委会主任、主任医师

张坚

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

张倩

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

杨振宇

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员

殷向志

江苏省溧阳市中医医院副院长、副主任医师

夏小军

甘肃省肿瘤医院党委书记、主任医师

策划 | 国家卫生健康委食品司、宣传司

文字 | 食谱转发自《健康中国》