吃了这么多年的加州八珍，才发现它的真相

图 / 奶茶街的家吉®加州八珍

“家吉®加州八珍”，应该没有哪个南宁吃货没有吃过，作为南宁排队人气美食之一，从1991年开始到现在也有29年，几乎每个去市中心的朋友都会排队去买。

图 / 琅西市场的家吉®加州八珍

八珍的鸡爪是特别秘制辣椒加上蒜粒的口味，鸭肾配有脆脆的贡菜梗在里面，一口肉+一口菜，真是完美！每一种卤味都很有嚼头，越嚼越有味，吃完唇齿留香。

如果你问南宁人哪里可以买得到好吃的卤味，答案一定是：“家吉®加州八珍”。

图 / 琅西市场的家吉®加州八珍

最近在吃货群和微博都看到，除了市中心可以买到“家吉®加州八珍”外，平西、农院路、大沙田、唐山路、医科大等地方也都有人说看到“它”的身影。

“家吉®加州八珍”，在南宁吃货心中不单单只是普通的小吃，更是陪伴南宁人成长的老牌美食。因此，近段时间，在多个地方看到有“八珍”字样的门店冒出，一时间引起了很多吃货的讨论。

虽然南宁有很多吃货都知道“家吉®加州八珍”，但是对它的品牌了解和认知，可能就不是很清楚了。

鉴于此，我们从“家吉®加州八珍”的官方微信号和门店公告上看到，标注有家吉®才是往常大众所熟知的品牌。

在家吉®加州八珍的官微上面，看到了他们对于市面上出现各种“加盟店”的无奈。

南宁吃货圈子都在热烈的讨论，甚至出现各种版本的各种谣言“内部矛盾？分家？开放加盟？”甚至还有说，所谓的加盟店都开到外地去了？

据了解，目前南宁家吉®加州八珍只有6家直营门店！没有加盟店！ 也从未与任何外卖平台合作！

家吉®加州八珍也利用法律手段维权，向国家知识产权局申请了关于该争议商标的裁定。

那么，我们要如何区分出哪家是老字号“家吉®加州八珍”？请大家认准“家吉”的商标。

一、交易场总店

地址：南宁市兴宁区济南路交易市场一楼烧卤行4-5号摊

二、老万达店（印象城）

地址：南宁市兴宁区青云街印象城B座1027号

三、裕丰商场店

地址：南宁市兴宁区西关路裕丰商场首层20号

四、钻石广场店

地址：南宁市兴宁区朝阳路66号钻石广场一楼中门

五、淡村市场店

地址：南宁市江南区淡村市场淡村服装城一楼东一铺

六、琅西市场店

地址：南宁市青秀区桂春路10号琅西综合市场F7号

一直很喜欢家吉®加州八珍，她家也算是南宁人的味蕾记忆。但是一些所谓“加盟店”出现的侵蚀下，品牌多多少少会受到一定的影响。

其实不止是“家吉®加州八珍”，很多餐饮大品牌，也遇到过类似的问题。

01 / 鹿角巷维权之路

就在去年底，花费近3年、耗资千万，茶饮品牌鹿角巷终于拿下商标，鹿角巷大陆地区品牌负责人在朋友圈晒出第43类商标注册证，配文“太累了，这两年”，道尽个中辛酸。

回顾过去，2018年初，鹿角巷迅速在大众视野爆红。带火了2个现象：一款黑糖鹿丸鲜奶产品；一个因没有拿到商标，被疯狂山寨的品牌。

2017年8月1日，鹿角巷第一次启动商标申请，便被商标总局以“有近似商标”为由驳回，他们紧接着提出异议。

但具有戏剧性的是，在提出异议的间隙，大批商标抢注密集出现。截止到2018年年中，鹿角巷委托律师做了个统计，5000多个商标抢注的结果，让他们异常震惊。

商标流程显示，被驳回后立即进行复审申请

直到2019年3月15日，鹿角巷的商标正式进入公示期。鹿角巷团队松了一口气，认为这次胜券在握，公示期3个月后，就能拿到证书了。

但万万没想到，仅在公示期内，他们收到了13家公司的异议。

10余家商标公司提交了异议申请

13家异议就意味着，鹿角巷要一家一家答辩，把每一家匪夷所思的异议理由，搜集证据一一否决。而这一拖就是半年。直到这个月，才真正拿到了商标证书。

鹿角巷的商标注册证及商标公告

在两年多时间内，对鹿角巷最大的伤害，除了商誉损害、品牌侵蚀，还有真金白银的硬成本：单单维权、打官司，前后花了一千多万。

02 / 鲍才胜原创「鲍师傅®」糕点维权之路

早在2003年成立的鲍才胜原创「鲍师傅®」糕点，拖到2013年才申请注册了第一件商标 第30类糕点商品商标（很明显，鲍师傅是体会到了红的滋味后才意识到要注册个商标） 2014年“鲍师傅”商标注册成功。

之后又注册了第35类商标。

然而！！作为餐饮界的一份子网红糕点鲍才胜原创「鲍师傅®」糕点，居然忽略了第43类餐饮服务商标，被其他公司抢注。无奈之下，去年开始，鲍才胜全面启动维权打假。

▲南宁的鲍师傅®糕点鲍才胜原创

“现阶段南京、苏州、北京已有7起诉讼已经结案”，鲍才胜介绍，其中调解3案、判决4案。“所有结案均判定被告商标侵权，共计获得赔偿款35万元，另有11起诉讼正在进行中”。

据鲍才胜公司创始人鲍才胜介绍，自2017年底至今，鲍才胜公司已经在全国18个地区（含淘宝平台店）针对213个门店提起商标侵权诉讼，其中涉及易尚店公司等门店有163家。上述213个诉讼案件中已经有129件已经通过判决、调解、和解等方式结案。

▲ 鲍才胜“鲍师傅”的LOGO 设计

对于普通消费者来讲，某些店面装修风格类似，品牌名称相像，当出售的产品也大同小异时，的确难以分清“真假”。

对于经营者来讲，重视商标、做好商标保护可以避免、减少侵权或被侵权。不过，由于经营者专业受限，经常没有办法区分或选取合适的商标类别，等真正面临侵权问题时已经无力回天了！

现在的品牌在企业的发展中占据越来越重要的位置，已经成为企业参与竞争的软实力。只有前期保护好商标、布局好商标，才能让品牌的未来发展没有后顾之忧。

信息来源 | 南宁市加州八珍烧鸡店官方微信号

部分聊天截图 | 吃遍南宁吃货群

鹿角巷部分内容转载来源 | 饮品业专业自媒体「咖门」

鲍才胜原创「鲍师傅®」糕点来源 | 中国知识产权报

主编 ▏大吃货面面

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