羊肾如何做好吃（羊肝羊肾怎么做好吃）

民以食为天，食不饱力不足，才美不外现，我们要会吃，学吃，从吃中体验养生，方能有健康的身体！

　　1、羊肾(羊腰子)中含有少许尿酸与嘌呤,不容易架空人体,吃多了反而会减轻病人的肾脏担负,以是患有痛风及慢性肾脏疾病如慢性肾炎、肾病阐发症患者不宜食用。

　　2、茶水是羊肾(羊腰子)的“克星”。这是由于而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肾(羊腰子)时品茗,会发作鞣酸蛋白质,使肠的爬动削弱,大便水份削减,进而诱发便秘。

　　3、羊肾(羊腰子)不宜与醋同食。酸味的醋具有收敛感化,晦气于体内阳气的生发,与羊肾(羊腰子)同吃会让它的温补感化大打折扣。

　　4、羊肾(羊腰子)忌与西瓜同食。吃羊肾(羊腰子)落后食西瓜简单“伤元气”。这是因为羊肾(羊腰子)性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不只大大飞腾羊肾(羊腰子)的温补感召,且有碍脾胃。

　　羊肾粥

　　材料

　　用料羊肾100克、大米200克，调味料适量。

　　做法

　　1、将羊肾除去腰臊，洗净，切小片。

　　2、将羊肾片洗去血水。

　　3、将羊肾片放入锅中，加水煮热，再加入淘洗干净的大米和调味料，按常法煮粥即成。

　　功效

　　补肾壮阳。适用于肾虚引起的腰痛、遗精、阳痿等症。健康人食用更能补肾强身。

　　羊肾馄饨

　　材料

　　主料：小麦面粉250克，羊腰子50克，

　　辅料：肉桂3克，川芎5克，胡椒2克，

　　调料：酱油3克，盐2克

　　做法

　　1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。

　　2.将羊肾去皮漂洗，使腰臊除净，剁成肉蓉，加入药末及适量的酱油、精盐，拌匀成馅。

　　3.将面粉加水和匀，擀成皮，包入肉馅，做成馄饨。

　　小诀窍

　　健康提示：

　　1.温阳散寒，活血止痛，主治痛经。

　　2.羊肾补肾益精，肉桂、川椒温通经脉，助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。

　　3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。

　　食物相克：

　　肉桂：用桂忌用诸葱。

　　川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

　　材料：羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克

　　做法：将羊肾对半切开，切成丁状;羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮时放入韭菜，再煮二三沸。

　　功效：对房劳虚损、阳虚阳痿等有一定的补益作用。

　　粥中的羊肾和羊肉，不仅含有蛋白质、脂肪、各种矿物质和维生素等营养成分，而且还含有一定数量的性激素。中医也认为，羊肾能温补肾气，益髓填精，为肾虚劳损的常用动物脏器;羊肉历来被用作补阳佳品，且能温中祛寒，温补气血，开胃健脾，益肾气，补形衰。

　　韭菜，民间又叫壮阳菜、起阳草，有补肾益阳、健胃提神、调和脏腑等功效，现代药理研究认为，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等营养成分，为壮阳食品枸杞子为补气生精，壮阳益肾之佳品。

　　粳米平和脏腑，补益气血，煮之为粥，容易吸收，故对肾虚引起的阳痿。颇有效验。

　　羊肾是羊的肾脏。又称内肾。剖开洗净用。有一定药用价值和食疗价值。

　　可以吃，但是要控制量，具有保持大脑的红细胞数量，提高大脑记忆力。

　　孕期食物的调整岁胎儿的发育有很多的好处，了解上面的文章之后，我们就知道羊肾在孕期能否食用了，但是平时要吃多种不同营养的食物。

　　补肾气，益精髓。治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳萎，尿频，遗溺。

　　①《别录》："补肾气，益精髓。"

　　②《唐本草》："羊肾合脂为羹，疗劳痢。"

　　③《日华子本草》："补虚耳聋，阴弱，壮阳益胃，止小便。治虚损盗汗。"

　　④《纲目》："治肾虚消渴。"

　　⑤《本经逢原》："治肾虚膀胱蓄热胞痹，小便淋沥疼胀。"

　　羊肾的用法用量

　　内服：煮食或入丸、散。

　　羊肾的选方

　　①治五劳七伤，阳气衰弱，腰脚无力：羊肾一对(去脂膜，细切)，肉苁蓉一两(浸酒一宿，去皱皮，细切)。上件药，相和作羹，著葱白、盐、五味末等，一如常法，空腹食之。(《圣惠方》羊肾苁蓉羹)

　　②治下焦虚冷，脚膝无力，阳事不行：羊肾一个，熟煮，和半：久两炼成乳粉，空腹食之。(《食医心镜》)

　　③治肾虚劳损精竭：炮羊肾一双，去脂，细切，于豉汁中以五味、米糅如常法作羹食，作粥亦得。(《食医心镜》)

　　④治腰脊苦痛不遂：羊肾作末，酒服二方寸匕，日三。(《千金方》)

　　⑤治老人肾脏虚寒，内肾结硬，虽服补药不入：羊肾子一对，杜仲(长二寸，阔一寸)一片。同煮熟，空心食之。令人内肾柔软，然后服补药。(《鸡峰普济方》)

小编想说健康饮食的改良比任何其他的改良，其中的优点明显要大的多得多！