香蕉薄饼的材料和做法步骤（香蕉薄饼怎样做）

蔡清曾经说过：食服常温，一体皆春；心气常顺，百病自退。好好饮食才能好好生活！

　　1、选用熟透的香蕉用勺子或压泥器把香蕉压成泥

　　2、黄油软化后加入糖粉搅打均匀

　　3、分次加入蛋清充分搅打均匀

　　4、加入事先压好的香蕉泥

　　5、筛入低筋面粉翻拌均匀，翻拌好的面糊放入冰箱冷藏半个小时以上

　　6、冷藏好的面糊取出，瓦片酥模具放入烤盘，把面糊铺在模具上，用屋诺的刮平刀把面糊抹平

　　7、移走瓦片酥模具，用同样的方法把剩下的面糊都整形完

　　8、烤箱上火150度，下火140度，烤18分钟

　　9、出炉了，来品尝吧!

　　在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，香蕉薄饼的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。

　　三大种类香蕉是食用蕉类的习惯统称，根据形态特征，品种很多，大致可分为香蕉、大蕉、粉蕉三大种类。

　　香蕉类：果形略小，弯曲，色泽鲜黄，果肉黄白色，味甜无涩，香味浓郁，细致嫩滑，纤维少，果皮容易剥离。品种有香牙蕉、齐尾、天宝蕉等，品质极佳。

　　大蕉类：果实较大，果形较直，棱角显著，果皮厚而韧，果肉杏黄色，柔软，味甜中带微酸，香气较少。品种有大蕉、粉大蕉等，品质次之。 　　粉蕉类：果形较短，长椭圆形，成熟果皮黄白色，薄而微韧，似有一层薄粉，果肉乳白色，柔软甜滑，果皮不易分离。品种有金蕉、西贡蕉等，品质较差。

　　香蕉味甘，性寒，具有清热、润肠、润肺、解毒等功效。适用于热病烦渴、肺燥咳嗽、肠燥便秘、痔疮出血等症。

　　中国香蕉的种类：

　　(1) 千层蕉 原产地为马来西亚，植株与一般香蕉无大分别，但果房由细小果指组成，可持续生长成长型果穗为其特徵。不宜食用，作观赏用!

　　(2) 仙人蕉 为北蕉芽变种，民初在台竹子坑发现，曾具抗萎缩病特性，对山坡地适应良好，故中部种植最多。植株比北蕉稍高，叶片也稍宽长，开花后，芭片脱落。与北蕉相同，香甜可口

　　(3) 北蕉 25~30公斤，平均有8~9把果手，果实绿色，催熟后转为黄色，果肉淡黄色，肉质细致，味甜芳香，是品质极佳的品种。

　　(4) 台蕉一号 是从北蕉组织培养苗筛选出来，本品种於1992年7月通过命名为台蕉一号;果房上下整齐，产量较北蕉稍轻，但外销合格率高，催熟后转色均匀，风味与北蕉相似。

　　(5) 台蕉二号 该品种於1993年通过命名为台蕉二号，产量及品质均与北蕉相似。

　　香蕉，又叫蕉子、蕉果、甘蕉，它的热量：一个香蕉大概91 大卡(每100克)，单位热量适中。但是由于人的胃容积是一定的，这种食物吃得多了，另一种食物就会摄入不足，为了保证自己身体营养素物质摄入均衡，每天食谱合理搭配蔬菜、水果，豆奶制品，肉制品，米、面等主食，以保证各类营养素物质的平衡供给，香蕉作为水果中的一种，每天1~2个即可满足身体这方面的营养素所需。

　　香蕉一天不超过3根都可以的，香蕉少吃些会有助于通便的，减少便秘的，但是相反的要是香蕉吃的多的话会引起腹泻的，不管是什么食物还是食量就好的，多吃都会起到相反的作用的。所谓物极必反，吃多了，肠胃受不了，引起其他肠胃疾病，就不好了，所以，吃香蕉每天控制在三个以内最好。

　　看完上面的介绍后，相信大家对于这个问题应该有了自己的答案了吧。水果虽然是好东西，但是我们也要分清楚在什么样的时间段吃还有吃多少对身体有益，这才能做到真正的营养均衡，同时还要告诉大家在空腹时不要吃香蕉，也希望大家多多关注生活方面的常识，既能让自己活得健康，也能让周围的朋友家人过上健康的生活方式。

　　1.从形状上区分香蕉和芭蕉

　　香蕉的果柄略短，而芭蕉的果柄比较长，但并没有明确的分辨界限。再者，是看所谓的果棱。香蕉果棱一般为4-5个，芭蕉果棱为3-5个，但成熟后果棱不明显，无法作为区别的标准。

　　2.从颜色上区分香蕉和芭蕉

　　香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色，并带有褐色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

　　3.从植物特性上区分香蕉和芭蕉

　　香蕉是著名的热带和温暖亚热带水果，香蕉要求温暖湿润的气候条件，喜热畏寒怕风，因此，纬度较高的亚热带地区和温带地区均不能种植。而芭蕉性喜阴凉潮湿，适于房前屋后、田边地角、沟堤塘埂、溪岸河滩等土质肥沃的地方栽植。

　　4.从其树来上来区分香蕉和芭蕉

　　香蕉树较为“矮胖”，叶子宽阔，茎杆粗壮，叶子和茎杆颜色偏青绿色，被白霜。芭蕉树较为“瘦高”，叶子较狭，茎杆较细，叶子和茎杆偏黄绿色，无白霜。

　　5.从味道上区分香蕉和芭蕉

　　成熟的香蕉果肉松软、味道浓甜，而芭蕉回味中则略带一些酸涩，香味也比较淡。

　　6.从营养成分上区分香蕉和芭蕉

　　香蕉和芭蕉的营养成分并没有显著差异，都富含糖分、蛋白质以及钾、镁等矿物质。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心跳，防止血压上升及肌肉痉挛。此外，香蕉中的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。一般而言，芭蕉的含水量比香蕉略低，但也有少数例外。

　　7.从食疗功效上区分香蕉和芭蕉

　　香蕉和芭蕉都含有一定量的膳食纤维和水溶性植物纤维，可促进肠道蠕动，具有一定的润肠通便功能，所谓“香蕉滑肠，芭蕉涩肠”的说法并不准确。另外，芭蕉和香蕉膳食纤维的含量只有1.2%左右，不仅低于同为水果的梨、蜜橘等，也远远低于大多数谷类、蔬菜，以及几乎所有常见菌菇类食品。

　　1、预防或治疗高血压

　　香蕉内含有很丰富的钾，他可以使身体内过多的钠离子排出体外，降低血压。另一个降血压的离子就是钙了，所以，假如你把香蕉切成一小块的话，和富含钙质的牛奶一起放进打汁机里面打成汁，那么他们就成了一杯最佳的具有抗高血压的果汁了。

　　2.增加免疫力，预防癌症

　　香蕉内含Lectin，Lectin是一种蛋白质，在免疫系统上，可以进一步刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

　　3. 容易饱食，可以减肥

　　香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量 ，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他

　　热量低的食物，以免营养不均衡，而让身体受损害，那就划不来了。从以上的几点看来，多多吃香蕉，不仅仅能够有益于身体的健康，还能够帮助蕉农渡过难关，所以，以后大家餐后记得来根香蕉吧。

小编认为一生没饮食，就像一条长路没有旅店和路灯一样，现在开始健康的吃吧！