注意！越漂亮的食物可能越危险。　色香味俱全，是对美食最高的评价。色彩亮丽的食物总能勾起人们的食欲，但有些食物看起来赏心悦目，却可能存在安全隐患。

喝错水可能致命 人体约60%的重量是水 人体约60%的重量是水。人对缺水的状况比较敏感，缺水达到体重的2%左右能感觉到口干，缺10%左右就会出现脱水症状，如果继续下去，将会危及生命。通常

晚餐时间最好别超过七点 现代人各方面的压力都很大，早晨时间紧，所以早餐通常很简单，甚至路上就解决了；下班后，时间充裕，不论是做饭的心情，还是吃饭的心情，都十分放松，菜式自

警惕！高脂肪饮食都有哪些危害？高脂肪饮食是指饮食中包括高脂肪食物的一种饮食方式，比如植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等都属于高脂肪食物。长期食

小龙虾有很多莫须有罪名你知道吗。时值小龙虾上市季节，不少虾馆甚至推出了“全虾宴”，引得食客味蕾大振。然而，一则“24岁产妇疑因吃小龙虾生命垂危”的新闻，让人们不禁一惊。关于

自制食品要注意 当心惹毒上身。前不久，四川沪州一家三口因食用自制豆腐乳而食物中毒，住进了重症监护室。一时间有关自制食品的安全问题再次引发热议。《生命时报》记者了解到，自制

低盐酱油比普通酱油贵三成以上 天气越热，市民的饮食越清淡。记者昨日探访发现，在粮油市场里，号称“少盐”、“薄盐”的酱油开始多起来，价格却比普通酱油至少贵三成。虽有一些年轻

专家称正常婴幼儿无需额外补铁 央视曝光了一组调查数据，称其记者购买的19款热销洋奶粉中有8个样品的铁、锰、碘、硒实测值不符合我国食品安全标准，不合格率达到42 1%。

益生菌饮料繁多 喝益生菌饮料不如喝酸奶 夏天，各种益生菌饮料繁多，但很多时候，它没有普通的酸奶有营养，因为益生菌饮料的价值在于其中的菌，蛋白质含量很低，当你喝它的时候，有多

长期吃素易缺维生素B12 严重起来会痴呆 近日，一位八旬老太太到医院就诊，精神恍惚没有食欲，后检查发现身体缺乏维生素B12，这是由于长期吃素导致的。很多人觉得吃素能减肥，但如果长期

凭经验辨毒菇很危险 要辨别清楚。所谓“祸从口入”，食物中毒即是如此。其中，又以误食毒蘑菇最为多见。国家卫生计生委办公厅发布的《关于2015年全国食物中毒事件情况的通报》显示，有

南京市工商和市场监管部门节日市场监管掠影 　金秋送爽，丹桂飘香。即将到来的中秋、国庆双节，既是人们休憩的美好时光，也是销售消费的高峰期。为让全市人民过上放心祥和的中秋、国

南京市食药监局抽查月饼合格率为93 57% 本次专项抽查针对节日特点，对月饼、食用油、豆制品、调味品、豆芽、水产品、食用农产品等7类食品，共抽查576批次，合格557批次，平均合格率96 7%，

洪水和高温导致螃蟹减产 今年首批螃蟹已悄悄“爬”上市民餐桌。昨天，高淳固城湖畔，部分螃蟹养殖大户已经忙着把捕捞上来的螃蟹装箱，用快递发往全国各地。记者了解到，尽管价格普遍

营养师：喝水无需纠结酸碱度。最近，很多人的朋友圈都在被一张宣称矿泉水酸碱性测试的微信刷屏，微信中的二十余种瓶装饮用水经过酸碱度测试呈现出不同的颜色，黄色为弱酸性、蓝色为弱

果蔬脆片存在油脂含量高等健康隐患。随着人们对健康饮食的逐渐重视，一些主打“天然、健康”的产品悄然兴起，不断丰富着人们的饮食生活。果蔬脆片俨然成了这种“健康饮食”的代表，自

节前严查月饼酒类商品 中秋节前，月饼和酒类商品进入热销季节。记者从丰台区工商分局获悉，除了对酒类销售商户进行专项检查，根据群众举报，在长辛店东河沿村铁路线旁的出租房内，还

手工包月饼 误差不超1克 “五仁月饼滚出月饼界。”近几年五仁月饼一直被嫌弃，但有意思的是，今年却大受欢迎，北京稻香村每天供应市场12万块五仁月饼还不够卖。秘密何在？北京晨报记者

月饼大战 奇葩馅料夺目。中秋将近，各大超市都增设了月饼专柜。记者昨日走访发现，除了五仁、豆沙等传统口味外，老字号和洋品牌纷纷推出“奇葩”馅料，比如XO干贝、红酒蔓越莓等（见图

月饼原料、分类、包装等内容均有变化 2015年12月，国家质检总局与中国国家标准化管理委员会发布了关于月饼生产的新标准GB T 19855-2015《月饼》并同期开始实施，2015版新标准是在2005版标准的基

今年月饼价格大众化主打“健康牌” 　随着中秋节临近，月饼市场再次成为消费热点。经历过之前的快速增长和深度调整之后，月饼消费开始回归理性，“过度包装”、“天价月饼”逐渐消失

器官最怕的致癌吃法 肝脏害怕发霉食物。　致癌因素有很多，饮食就是其中之一。《生命时报》特邀中国抗癌协会肿瘤营养与支持治疗专业委员会主任委员、中国医科大学航空总医院肿瘤医学

一顿健康早餐至少包含三类食物 近日，里约奥运会吸引了世界的目光，很多媒体的内容也都与奥运挂钩，这不，英国《每日邮报》就刊发一则“冠军级”早餐的吃法。报道称，不同运动项目的

三聚氰胺检测率连续七年合格。“目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期”，农业部奶及奶制品质量监督检验测试（北京）中心主任、中国农业科学院研究员王加启昨天在北京表

奥运掀起运动风 运动饮水知多少？　随着巴西里约奥运会的开幕，全民开始对运动产生了空前的热情高涨。然而运动中确有许多需要注意的地方，比如饮水。到底应该喝什么样的水？怎样饮水

鸡蛋面市场有点乱 选购营养挂面要看蛋含量。饥肠辘辘时，煮一碗有肉有菜的挂面，快手又有营养。和面时加入鸡蛋制成的挂面，口感爽滑，营养价值也更高。不过，目前市面上的鸡蛋面由于

专家称绿色食品安全等级高 营养价值差别不大。近日，阿里研究院和阿里公益在北京联合发布《2016年度中国绿色消费者报告》（以下简称《报告》），《报告》首次提出“绿色消费者”概念，

路边摆卖的“天然蜂蜜”靠谱吗

手把手教你“健康吃肉远离癌症” 已有研究表明，长期使用加工肉类会增加患上食道癌结肠癌的风险。世界卫生组织下属的国际癌症研究所指出，每天食用超过50克的加工肉类食品，会导致肠道

贴秋膘要遵循营养均衡才能有效。　蔬菜也要根据时令来吃，介绍两道素菜很适合家常烹制，金钩勺时蔬，将西兰花过开水，捞出装盘备用，虾米和香菇用上汤煮开，上汤由老鸡和猪骨熬制，在