南美白对虾池塘健康养殖技术|南美白对虾,水产养殖,池塘,虾

南美对虾生长速度较快，肉质鲜美，口感好，适应性强，现已成为我国主要淡水养殖虾品种之一，随着养殖技术的不断完善和进步，南美对虾养殖产量逐年增加，但养殖者的经济效益还处于理想状态因此，在南美白虾的养殖生产中，要从养殖细节出发，抓好各养殖环节（虾苗选育、水质、饲料、管理等），进一步提高养殖的社会效益、生态效益及经济效益。

1 南美白对虾的生物学特征1.1 形态特征南美白对虾体长约10-20cm，头比较短，虾壳较薄，体色为青灰色，产肉率较高，步足呈白垩状。

1.2生活习性南美白对虾具有很强的适应性，对养殖环境要求较低，可在6-40的水中生存，但最适生长水温为22-30，水温低于18影响南美白对虾的摄入量，温度过低可导致死亡，南美白对虾在水深0-72米处自然栖息可食。南美白虾耐盐度范围广，可在盐度0.5-35.0的水中生长。南美白虾长期驯化盐度后可在淡水池塘养殖。

1.3食性和生长南美白对虾是杂食性品种，对饲料营养要求不高。饲料粗蛋白含量在25%左右即可满足其自身生长需要，但该虾具有互残的特点，南美白虾喜欢水质清澈的环境，一般水中溶解氧量在5mg/L以上，pH值在7.0-8.5，氨氮含量低，南美白虾养殖密度适宜，饲料充填在一个池塘中饲养3个月左右，可在1.5cm左右的虾苗中生长12cm左右，在个体中生长15g左右的商品虾。南美白对虾在养殖环境较好的情况下，池塘养殖成活率可达80%以上。

随着我国淡水养殖业的快速发展，在管理水平和养殖技术跟不上的情况下，在淡水养殖生产过程中，虾类发生了较多的疾病，导致池塘养殖受到严重影响，养殖技术人员经常注意南美白带下的养殖细节，总结养殖经验，进行池塘养殖。要进一步发展饮食技术。

2 池塘健康养殖技术2.1 养殖池塘要求养虾池塘面积要求在5-8亩，池塘深度在1.0-2.5 m，池塘容积不宜过大，便于饲养人员调节水质和方便饲养管理，池塘底部应设置排水系统和增氧设备等。

在进行养殖之前，清理池塘，将过去养殖期间的残饵、粪便、要清理藻类及有机质，最好在养殖结束后将池水晾干，冬季晾干，第二年春季维修设备，清除池底杂草和残鱼残虾，翻修池底，日晒使有机物尽可能氧化分解，池底淤泥最好不超过10cm。

在南美白对虾放流前20天，池塘放水20~30cm，使用漂白粉（12.5kg/亩）消毒，可杀灭池底有害微生物及病原菌，消毒3-4后，放水达70cm左右，用硫代硫酸钠（1kg/亩）吸收池内余氯。

池水消毒后使池水肥沃，可选择含量在30%以上的解毒剂（250mL/亩）分解池水中的氨氮、硫化氢、有毒藻类等，2~3小时后再排藻库（1kg/亩）；使用EM菌（10kg/亩）可适量繁殖池塘浮游微藻（以绿藻、硅藻为主），水体颜色以浅绿色或黄绿色好，水质清澈，水体透明度30cm左右，池塘深度不得超过1.2m。

2.2 虾苗放养(1）虾苗的选择虾苗应选择健康活泼、体节细长、大小一致、干净透明、肌肉充实、肠道饱满、全身无病灶的虾苗。

（2）虾苗淡化要求虾苗淡化，使虾苗适应从海水到淡水的过程，首先调节卤水和井水，调节的池水约为6个单位盐度，经过24小时，第二天糖水约7cm，第二天加深约10cm，依次类推，每天降低2个单位的盐度，使淡水指数与大塘水的盐度基本一致。先少量试苗，如果试苗成功，再进行大量投入，保证淡化过程中有足够的氧气。

（3）虾苗放流密度虾苗减弱后，晴天无风温暖天气投放虾苗。水温22以上，pH 8.5左右，池水淡绿色；透明度为30cm左右，可投放虾苗。首先将装有虾苗的袋子漂浮在水面20分钟左右，然后打开袋子，让虾苗慢慢进入池塘，根据养殖条件和管理水平，投放密度控制在3-5万只/亩；要根据池塘条件及生产管理水平决定放流量，密度过大不宜影响虾苗成活率和健康状况，经池塘水淡化的虾苗一般成活率达90%以上。

2.3水质方面，南美白对虾对水质要求越高，水质越好，虾苗成活率越高，虾苗生长越健康，投加虾苗后要定期更换池塘水，才能有效防止池塘水质老化，改善池塘生态环境，换水时新注入的水清清要保证干净无污染，最好用漂白粉或生石灰消毒，养殖前期池塘存在一些野生杂鱼和虾苗争夺鱼饵，全草可喷洒茶籽饼杀灭鱼类，尽量避免用药。

养殖前期水温可能不太高，池塘会大量进水，使池塘水位达到最高。避免了水温的快速下降，池塘中部分藻类产生毒素，不仅会导致虾苗脱壳，影响其生长，严重时还会导致死亡。这时可以在整个池中喷洒VC溶液，同时交换水。氧气泵开启后，这一过程持续3-5天。此时可根据情况投入少量诱饵，保证虾苗的摄入量。

养殖中后期，随着南美白对虾的快速生长，虾料投入量过大，大量的饵料和粪便会残留在池底，导致水质逐渐变差，虽然南美白对虾对水质有一定的适应能力，但如果水质在南美白对虾所能承受的范围内，对对虾的生长影响不大。对于水质老化现象，可以每周使用EM菌等有益于水质改善的微生物制剂1次，同时使用沸石粉等，如果ph值不高，可以多次使用生石灰改良水质，对于水边现象，一旦发现颜色较深的池水突然变成清水，立即大量换水。进行此操作，调节水质，进水中提取坏水，同时启动氧气泵，增加池水的溶氧量，直至池水透明度在30厘米左右结束。换水期间禁止投虾料。换水结束后才能慢慢少量投入，对于池底的恶化现象，要及时检查池底的理化指标及ph值，检查剩余饵料中是否产生毒素，如果池底出现恶化现象，可以使用EM菌等微生物制剂调节水质，ph值不高的情况下。首先使用微生物制剂3天，再使用生石灰和沸石粉进行吸附，调节水质，调节水质的同时，可以注意开启氧气泵；水质调节后，投饵的地点要更换，慢慢少量投放。

2.4饲养管理技术（1）定时纯糖每天早、中、晚、午夜4次纯糖，观察虾的摄入量，以确定第二天的投加量，同时观察水体颜色、温度、ph值、溶解氧等，避免因水质变化对虾产生刺激反应，造成不必要的经济损失。

（2）病害防治南美白对虾养殖过程中一旦发病，治疗难度较大，养殖过程中多以预防为主，可定期在虾料中添加1~2%的VC等，增强对虾抵抗力；每隔15-20天，池塘换一次水；此外，要重视苗种检疫，控制饲料质量，将对虾病害发生概率控制在最低。

3 小结综上所述，在南美白对虾养殖生产中，养殖人员应充分了解该虾的生活习性，并掌握扎实的养殖技术和管理水平，才能使南美白对虾的养殖走上健康、生态、高效之路，从而给养殖户带来巨大的经济效益。

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