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上汤娃娃菜的做法_上汤娃娃菜怎么做_精品主食菜谱

作者:未知时间:2012-05-21 来源:

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文章导读

精品主食菜谱上汤娃娃菜的做法详细介绍,教您上汤娃娃菜怎么做,如何做上汤娃娃菜才好吃。原料:娃娃菜300克松花蛋（鸭蛋）50克,青椒20克,柿子椒20克

上汤娃娃菜的做法详细介绍

菜系及功效：
口味： 工艺：

上汤娃娃菜的制作材料：

主料：300克
辅料：50克,20克,20克
调料：5克,5克,盐适量

教您上汤娃娃菜怎么做，如何做上汤娃娃菜才好吃

1. 娃娃菜洗净，劈4段；
2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；
3. 蒜切片；
4. 葱切末；
5. 蒜片、葱末炝锅；
6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；
7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；
8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入汤中，加入适量盐，煮一分钟；
9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。

小帖士-食物相克：
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。