10份开始，气温急剧下降，让人冷得难受，不过在这种阴雨连绵的环境下，别忘记了还是很干燥的，平常恨不得一直喝水，还是觉得口干舌燥，嘴巴起皮干裂，皮肤暗淡无光，涂抹上一层厚厚的粉底都遮挡不住皮肤的干燥，照镜子一看，粉都浮在脸上，还真是难看呀，这都是天气干燥惹的祸，所以这个时候，我们要多补水，多吃含维生素的食物，防止皮肤干燥难受，也可以防止干咳难受，那么在饮食上就要多注意了，多喝汤是最好的，又暖身又滋补。
这里要分享的汤是：番茄豆腐鱼尾汤。这道汤属于家常的快手汤，10多分钟就搞定了，主要用到的食材是鱼尾、豆腐和番茄。秋天进补很多人都选择各种滋补的牛羊肉汤，这其实不太合适，因为秋季讲究的是清补，不宜大补，容易上火伤身体。鱼汤就是非常不错的选择，鱼的肉质细嫩，蛋白质含量丰富，脂肪含量比较少，是非常健康的肉菜食材之一，多吃鱼比多吃猪肉更好。
另外我们还搭配了维生素含量丰富的番茄、大豆蛋白含量丰富的豆腐，这三样食材搭配在一起煮出来的汤，鲜甜开胃，清补好喝还不上火，对缓解秋燥症有很好的帮助，鱼汤中富含优质蛋白、豆腐的钙和番茄的维生素，荤素搭配，营养更全面。秋天燥气重，这汤多给孩子吃，鲜甜润燥，滋补不上火，孩子体质好;秋天，这道汤我常给孩子做，鲜甜润燥，健脾开胃，孩子爱喝身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。
准备食材：鱼尾巴2条、番茄一个、豆腐2块、生姜丝少许。配料：油盐适量。
1、番茄洗干净切块，豆腐切块装盘待用，鱼尾洗干净装盘待用。
2、锅烧热，热锅凉油放入鱼尾下锅煎至两面金黄。
3、准备一个烫锅，锅里加入适量的水，大火将水煮开，加入煎好的鱼尾、生姜丝少许下锅煮6分钟，煮至汤汁变奶白色。然后加入番茄下锅一起煮5分钟。
4、再加入豆腐下锅煮开，最后下少许盐调味拌匀，即可。
出锅盛碗趁热撒上少许的葱花点缀提香即可上桌享用，这样一道家常版的：番茄豆腐鱼尾汤就做好啦。这样煮出来的鱼汤酸甜鲜香，既有鱼汤的鲜甜又有番茄的酸甜，非常好喝还不油腻。另外还搭配了嫩豆腐一起，红白配色泽看起来也很诱人，这几样食材搭配一起烧汤，荤素搭配，好喝又营养，秋天多给孩子做。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、这里选用的是鱼尾的部分，也可以选用鱼头或者鲫鱼来烧汤也是非常不错的。
2、鱼尾先煎过，下沸水里煮，这样煮出来的鱼汤颜色更奶白浓郁。
3、出锅可以撒点葱花或者香菜点缀提香。
