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夏季吃哪些食物不生病 绿豆最解毒

发布时间:2017-06-26 09:19:38

夏季的时候天气比较热,如果再不注意对身体进行保养的话,那么这种极端的天气下身体就会非常容易出现比较大的疾病症状,对于身体健康来说这是非常不利的。积极的改善这样的情况就需要养成好的保养效果。下面我们来介绍下夏季常吃哪些食物不容易有生病的情况出现。

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绿豆最解毒

绿豆性凉味甘,能清热消暑、止渴利水,是夏季防暑佳品。《随息居饮食谱》记载:"绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻痢。"从营养学角度讲,绿豆皮富含多酚类物质,盖上盖煮沸,尽量避免接触到氧气,溶出的多酚类物质尚未氧化,此时清热解毒作用最强,特别适合烦渴、咽喉肿痛、小便发黄的人饮用。

绿豆的食用方法更是多种多样,绿豆粥、绿豆糕等都是极佳的。

苦瓜最泻火

夏季本身天气就比较炎热,如果不养成好的生活习惯和饮食习惯,那么就会更加容易有上火的情况出现,这样的情况下对身体健康是非常不利的。多吃一些苦瓜能很好的对身体内的火气进行清除,这样身体就能保持在比较健康的状态下了。

陈醋最开胃

许多人一到夏天就没食欲,这是因为夏季易出现津液耗伤,暑湿困脾,影响脾胃的运化功能。此时,可适当吃点醋。醋入肝、胃经,可以开胃,促进唾液和胃液分泌。炒菜或拌凉菜时点几滴陈醋或米醋,不仅能给改善菜品口感,也有助消化吸收,增进食欲。平时还可以吃些老醋木耳、老醋花生、老醋蛰头等凉拌菜。夏天各种微生物容易生长繁殖,而醋酸还具有抑菌作用,能对食物起到很好的保护作用。

海带最降脂

夏季出汗多,血液黏稠度高,高脂血症患者不妨吃点降脂食物,而海带是不错的选择,其中含有的褐藻酸钠、海带淀粉等有降脂

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