黑豆是属于五谷杂粮中的一种，中医认为黑色是对肾脏有很好帮助效果的，所以黑豆对于补肾来说有明显的作用。当然黑豆还具有其他很多的养生功效，能让我们的身体得到不错的保养效果。黑豆的吃法也是有很多的，不少的创意黑豆吃法不仅口感不错，而且养生效果也很好，下面我们来给大家详细介绍下黑豆都是有哪些创意的养生吃法。
酸辣黑豆
用黑豆、香醋、红糖、淀粉、辣椒粉制作的酸辣黑豆具有不错的口感。先把黑豆浸泡，然后上锅蒸。之后把香醋、红糖、淀粉用小火一边搅拌一边煮，直到变得比较粘稠之后就可以加入黑豆了，最后加入辣椒粉和盐调味就行了。功效：开胃消食，补肾抗衰。
黑豆活血粥
取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。另将苏木、鸡血藤加水煎 煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。功效：有补肾活血、通络止痛之功效，适 用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
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