必需胺基酸-离胺酸(Lysine)的营养成份百科

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效用：1.肝机能上升2.恢复疲劳3.促进成长4.血管扩张离胺酸不足：1.血中胆固醇上升2.肝机能下降离胺酸过多：无...

必需胺基酸-苯丙胺酸(Phenylalanine)的营养成份百科

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效用：1.抗忧虑效果2.精神高昂3.有镇痛作用4.有抑制食欲,节食的效果笨丙胺酸不足：情绪低落笨丙胺酸过多：高血压...

必需胺基酸-色胺酸(Tryptophan)的营养成份百科

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效用：1.减缓偏头痛2.使睡眠正常3.抗忧郁的效果4.灭缓情绪低落5.改善更年期的障碍色胺酸不足：1.无法正常睡眠2.精神不安定色胺酸过多：肝硬化...

食物纤维(Dietary fiber)的营养成份百科

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食物纤维是身体消化酵素所无法消化的纤维物质，食入的食物纤维在肠道中可以改善肠道环境、吸附有害物质、预防便秘的功能，同时食物纤维可引起饱足感，有助于肥胖及生活习惯病的预防。...

维生素C的营养成份百科

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理论上，维生素C是促进胶原蛋白的生长重要的成分，而胶原蛋白的作用是来增强细胞的结合、促进细胞紧密度，维生素C也可防止色素沉淀、也会增强白血球对外来入侵的细胞攻击能力，因此提高免疫系统的功能。...

泛酸(pantothenic acid)的营养成份百科

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泛酸是水溶性维他命的一种，泛酸取名的意思是许多食物都含有的意思。...

叶酸(Folic acid)的营养成份百科

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叶酸是水溶性维素的一种，烹煮中有80％－90％会被破坏，酸及光都容易破坏叶酸。...

维生素B12营养成份百科

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Vit-B12是水溶性维生素的一种，主要储存于肝脏中，其吸收需要靠胃分泌的一种蛋白质，结合运送到小肠时才能被吸收为人体所利用，而光、酸、碱均会破坏Vit -B12，大量维生素C也会干扰Vit-B12的吸收...

该有的疾病预防观念

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疾病的初级预防，在于防范疾病于未然，如流感疫苗及肺炎疫苗注射、戒烟、避免肥胖、运动、少盐少油少糖、钙质摄取、晒太阳以增加维他命D。其次级是疾病筛检，如高血压、高血糖、高血脂三高的筛检；乳癌、子宫颈癌、大肠癌的筛检。...

维生素B6的营养成份百科

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Vit-B6是水溶性维生素的一种，烹煮时会流失部份的Vit-B6，虽如此相较之下，Vit-B6比较能耐热及酸性，但对光及碱性非常敏感容易被破坏。...