中医认为玫瑰花“主利肺脾，益肝胆，辟邪恶之气，食之芳香甘美，令人神爽”。
说到玫瑰花，大家都倍感熟悉，情侣之间用它来示爱。其实，玫瑰花还是一种中药!在《食物本草》、《本草纲目拾遗》等著作中均有记载，
玫瑰怎么喝才健康?
1、玫瑰花茶
玫瑰花3-5朵，蜂蜜适量。玫瑰花放入茶碗，加入沸水，盖上碗盖，浸泡5分钟，调入蜂蜜即成。
功效：具有疏肝理气的功效。适合春天保健或是慢性肝病患者、肝胃气痛的人群饮用。
2、玫瑰花粥
玫瑰花10克，粳米100克，冰糖适量。玫瑰花去芯、蒂，取玫瑰花瓣备用。粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮至米烂粥稠，放入玫瑰花，熬煮5分钟，调入冰糖即成。
功效：有疏肝健脾和胃的功效。适用于春天保健食用或是慢性肝病患者伴有胁痛、失眠等症状者食用。
3、玫瑰香附饮
玫瑰花5克，香附10克。香附放入砂锅，加适量清水，大火煮沸后煎煮10分钟，放入玫瑰花，熬煮5分钟即成。
功效：具有疏肝和胃、行气止痛的功效。适合慢性肝病合并胸胁痛、胃脘胀闷或胀痛的人群饮用。
4、玫瑰膏
玫瑰花300朵(干品100克)，去花芯及花蒂，将花瓣放于砂锅，加入适量清水，煎取浓汁，去渣再煎浓汁，加入红糖1斤收膏，每天1茶匙，温开水送服。
功效：具有疏肝解郁、活血养血调经的功效。尤其适合月经不调的人群食用。
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