家里面如果有一个孕妇绝对是全家人重点保护的对象,孕妇吃的穿的用的都会影响到肚子里宝宝的健康状况,孕妇在食物方面可是有不少的饮食禁忌,为了吃的健康,家里有准妈妈的家庭不妨多了解一些食物的特性,看看哪些食物是对孕妇有利的,哪些又是不宜多吃的呢?下面养生网为大家解析孕妇能不能吃色拉油。
现在油的品种很多,花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、色拉油等等,色拉油一词来自西方,色拉油的意思就是色拉专用油;西方人以生蔬菜为主料,辅以各种调味品的凉拌菜,需要在上面涂上油,这就是色拉油。
为了保持蔬菜固有的色泽和味道,这种油需要无色无味;又因凉菜做好之后常常需要冷藏,因此,低温时不能出现凝浊现象,4.4℃须维持透明液体状态。因此,色拉油需要尽可能去除植物毛油中的非甘三酯成分,一般只能是植物油。
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