俗话说“一夏无病三分虚”。立夏节气意味着炎热的夏季将到来，人体消耗也随之加大。作为暮春与盛夏的过渡期，立夏前后要格外注意养生。那么在立秋之际，在饮食上需要吃些些什么呢?
1、莲藕
民谚云“何莲一身宝，秋藕最养人”，眼下正是秋藕大量上市的时间。莲藕富含碳水化合物、维生素、矿物质及多酚类物质，生吃可清热凉血、滋阴润肺，熟吃则可调中开胃、安神健脑、滋补养身，被誉为“东方蔬菜之王”。
莲藕分为七孔和九孔两种。七孔藕是红花藕，淀粉含量较多，多为粉藕，口感软糯，适合煲汤;九孔藕是白花藕，一般是脆藕，淀粉含量没那么高，水分足，甜脆多汁，适合用来烹炒或凉拌。
小贴士：生藕性凉，且难消化，脾胃虚寒、易腹泻的人不宜生吃藕，最好煮熟了吃。
2、鸭肉
鸭肉蛋白质含量高，但脂肪含量远低于猪肉、羊肉、牛肉等肉类，同时还含有维生素B1/B2、维生素E、钙、铁、磷、钾、锌等营养物质。并且鸭肉中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸及多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，更易于人体消化吸收。
此外，鸭肉性寒，能够滋阴补虚，养胃生津，对唇干口燥、阴虚发热有较好的缓解作用，是秋季食疗首选肉类。
3、花生
花生，别称落花生，含有大量蛋白质和脂肪，同时还含有丰富的卵磷脂、维生素E、微量元素等，营养价值可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，与黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。
花生仁中的脂肪含量高达40%，属于高脂、高热食物，腹泻的人、慢性胃病患者、痛风病人、高血脂患者及胆囊切除的人不宜大量食用花生。
小贴士：炒炸的花生吃多了易上火，尽量少吃。水煮花生能最大程度的保留花生的营养成分，而且更容易被人体吸收。
最后小编想说的是虽然秋季是最适合进补的，但需要有针对性。食疗进补讲究对症，不可盲目乱补，不可逢补必肉，更不可只补贵，以免打破身体平衡，反而补出一身病。对此你们怎么看呢?欢迎留言评论。
