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食用人参应忌食的食物有哪些呢?怎么吃最好呢?

发布时间:2018-02-09 11:33:26

生活中人们经常会需要滋补身体,因为身体的元气和营养是不断消耗的,只有补充才能够让身体始终保持强壮,而滋补的方法一食用人参为主,因为人参是最有效的滋补药材之一,但是,食用人参一定要注意一些事项才行,因为人参效果比较强,下面就来看看食用人参应忌食的食物有哪些呢?怎么吃最好呢?

人参不能和什么一起吃:

1、首先人参不可滥用。人参虽然是一种补气药,但是如果没有气虚的病症而随便服用人参,是不合适的。一些体质壮实的人,在没有虚弱现象的情况下,不适宜服食补药,不要食用人参。如果误用或多用了人参,反而导致闭气的情况发生,必然出现胸闷腹胀等症状。另外食用人参一定要注意到季节的变化,一般情况下来说:秋季和冬季天气比较凉爽,进食比较好;但是夏季由于天气比较炎热,则不宜食用人参。

2、人参不能和萝卜(包括红萝卜、白萝卜和绿萝卜)及各种海鲜海味同吃。古医书上讲萝卜“下大气,消谷……”。现代的研究证明萝卜具有消食利尿的功效,与古代观点基本相同,而人参大补元气是其最主要的功能。所以说人参和萝卜是一个大补气,而一个大下气,正好抵消了各自的功效。所以避免两者同食,否则,吃了相当于白吃,没有任何的功能作用。

3、服用人参后避免饮茶。服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损。

4、人参避免使用五金炊具做。无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具。

5、人参不能和葡萄同吃。会使人参营养受损,葡萄中含有鞣酸,鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀,会影响人参吸收而并且降低人参的药效。

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