作为滋补国宝的阿胶，自汉唐至明清一直为皇家贡品。阿胶，《神农本草经》将其列为滋补上品，李时珍《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”，被誉为补血圣药。春节过年回家，东阿阿胶将是孝敬长辈、访亲探友的必备伴手礼。
阿胶味甘性平，能补血养血、止血，滋阴润燥，益气补虚，除风化痰清肺，利小便，润大肠。《清宫叙闻》记载：“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻，不现垂老之色”。因此，东阿阿胶有助于延缓衰老。
曾国藩在其家书中曾多次提到阿胶，并将其作为孝敬父母的最佳礼品。曾国藩在他著名的“家书”中写道:“父母大人金福万安……阿胶两斤,高丽参半斤……”后来曾国藩的家书中,还屡屡出现寄赠阿胶的字句。
阿胶有养血、滋阴的功效，被誉为中药“滋补三宝”之一，用阿胶美容养颜在中国有近两千年的历史。“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”，就讲述的是唐代美女杨贵妃通过服用阿胶美容的故事。东阿阿胶不仅有养血、美容养颜之功，还能调经安胎、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老等，可谓是女性之宝。
三国时期《名医别录》中强调，阿胶可以治疗男人的虚劳羸瘦，《本草纲目》中也记载，阿胶可治男人的骨节疼痛。中医上有“气血不分家”的说法，所谓“气为血之帅”，即气统领着血走，同时“血为气之母”，血虚自然气也虚，气虚则会出现疲劳、精力不足、抵抗力下降等各种症状，而服用阿胶可帮助男性解决气虚的问题。东阿阿胶具有抗疲劳的功效，可有效增强抵抗力。
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