哪种饮食习惯最易致癌

□通讯员　倪昕雨

金陵晚报记者　李花

癌症，时时刻刻威胁着人们的生命。有研究表明，由一个正常细胞变成肿瘤细胞，最快5年，通常需要10至20年，甚至更久。江苏省肿瘤医院放疗科朱军主任医师提醒广大市民，肿瘤的形成与自身的生活方式密切相关。那么，什么样的生活习惯容易诱发癌症呢？

习惯一：不合理饮食

现在生活水平提高了，有人一味追求味觉的享受，不注意摄入的平衡。喜欢吃肉类、很少吃蔬菜的人肠癌发病率比普通人高。

临床中，专家发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物。朱军主任解释，饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。朱军主任提倡，多吃“粗、淡、素”的食物，不吃霉变、腌制、熏烤食物。

习惯二：吸烟

吸烟者比不吸烟者肺癌发病率高20倍。朱主任介绍，肺癌居癌症死亡的首位，但缺乏早期诊断措施。90%的肺癌的发病与抽烟有关，抽烟时间越早，抽烟量越多风险就越大。从目前来讲控制肺癌最佳的策略就是停止抽烟，尤其是在公共场所，市民朋友们要摒弃旧习惯，做到不吸烟、不劝烟、不敬烟。

习惯三：不良情绪状态

调查表明，癌症患者多数有内向型的性格，既谨小慎微又多愁善感，既沉默寡言，又易躁易怒。这种人遇到生活中的挫折，心理矛盾冲突严重，又不善于自我解脱和宣泄，抑郁苦痛。心理学家把癌症病人的性格定为C型性格，认为有这一类型性格的人易患癌症。因此每天让自己保持一个好心情，乐观、开朗、平和的心态可以防止各种疾病的侵扰。

习惯四：缺乏锻炼

随着信息时代的快速发展，人们的体力劳动越来越少。出门有汽车，上楼有电梯，办公自动化，家务劳动社会化。朱军主任呼吁：生命在于运动，只有运动，才能减少肥胖、糖尿病、心脑血管疾病和癌症的发生率。

习惯五：家居环境密闭

城市家庭都进行了装修，不环保的家具建材会挥发一定量的有毒有害气体。居室要经常通风，特别在冬天。另外，烧菜时要早开晚关油烟机或排气扇，减少油烟对人体的损害。

习惯六：忽视异常信号

很多肿瘤是有前期症状的，干咳、痰中带血、胸痛等久治不愈，或者有不明原因的声音嘶哑要警惕肺癌和喉癌；　进行性吞咽困难、食管内异物感或胸骨后疼痛不适警惕食管癌；　女性乳房出现可疑肿块、乳头溢液警惕乳腺癌；接触性阴道出血和阴道排液警惕宫颈癌；绝经后不规则阴道流血、阴道排液、下腹和腰骶部疼痛警惕子宫内膜癌；消化不良、食欲减退、不明原因的消瘦、贫血及上腹部疼痛，警惕消化道肿瘤；大便带血、排便习惯和性状的改变警惕大肠癌；不明原因的无痛性血尿警惕膀胱癌。