吃虾对于我们很多人来说都是一件非常美味的事情，如果能适当的吃一些虾，不光是我们的口感可以得到非常好的满足，而且虾中含有的多种营养物质还能让我们的身体更加健康。对于身体健康来说这是非常重要的，但是在吃虾的时候还是有很多的事情需要特别的注意，下面我们来给大家详细介绍下。
虾线
虾线其实就是虾没有完全排泄完的废物，里面会有重金属等对身体健康不利的物质，如果吃下去的话，不仅是会对口感会造成比较大的不利影响，而且还会对身体健康造成不好的影响，所以一定要把虾线给挑出来才行。
虾头
通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗?虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。
虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最"脏"的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也会受到污染。但只要将灰色肝脏，与虾黄区分开，食用量不大，是没有问题的。
以上这些虾的部位我们最好是不要吃，否则就会对身体健康有不利的影响。严重的时候还可能会让我们的身体发生严重的疾病症状。所以我们在平常的生
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