很多人在平常的生活中不注意养护自己的身体，对于很多的身体器官都不注意保养，比如肝脏等。这样会很容易导致身体器官发生疾病的状况，对于身体健康来说是非常不利的。肝脏的保养就需要在饮食习惯和生活习惯上多加注意才行，下面我们来介绍下哪些食物能对肝脏的健康有很好的保养效果。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：含有丰富的蛋白质、无机盐、烟酸、胡萝卜素等营养物质，具有很好的解毒和清热凉血的功效。对于肝脏的保养是能有很好的效果，用炖汤或者是清炒的方法来吃对于肝脏的保养会更加有好处。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补
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