补充营养:蚕豆蛋白质含量仅次于大豆。所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础,各种生物膜的通透性、突触的功能、受体等也都依赖于磷脂,对入体营养有重要意义。...
标签:蚕豆 2012-11-26促进生长发育:南瓜的钴含量为蔬菜类之冠,维生素C、葡萄糖含量也较丰富。此外,南瓜还含有丰富的锌参与入体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为入体生长发育的重要物质。...
标签:南瓜 2012-11-26补充营养:大豆含丰富的营养。大豆为优质蛋白,其蛋白质中氨基酸的组成与肉类相近,其赖氨酸含量尤为丰富,正好弥补了肉类、谷类赖氨酸不足的缺陷,而蛋氨酸相对较少,若与肉类、谷类同食则可达到两种氨基酸互补的目的。...
标签:大豆 2012-11-23预防高血压:荞麦面的营养效价(80~90)比小麦面(59)、大米(70)都高。养麦所含脂肪的主要营养成分是油酸、亚油酸;所含维生素PP,芦丁是治疗高血压的药物,能降低血脂,预防高血压以及心脏病的发生。...
标签:小麦,荞麦 2012-11-231.清热化痰:荸荠富含黏液质,可生津润肺清热,用治阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰等。 2.生津止渴:荸荠多汁,可辅治糖尿病尿多症,热病津伤口渴、胸中烦闷均宜。 3.利肠化积:荸荠含粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动,所含粗脂肪滑肠通便,可用治便秘、痞积等...
标签:荸荠 2012-11-23羊腰(羊肾)10只,覆盆子100克,面粉250克,红糖50克。在夏初果实由绿变黄绿时采收覆盆子,去除梗叶及杂质,将采收的覆盆子放入沸水中略烫片刻,取出晒干或烘干,研成极细末。...
标签:覆盆子 2012-11-23