苏打粉的作用

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苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”，化学名为“碳酸氢钠”，英文名 Baking Soda，简称B.S，也是西点膨大剂的一种。它是一种易溶于水的白色碱性粉末，在与水结合后开始起作用释出二氧化碳Co2，在酸性液体中（如果汁）反应更快，而随着环境温度升高，...

葡萄籽油的功效与作用

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吃葡萄要吐葡萄籽，但原来葡萄籽也有很多营养在里面哦!通常我们不会直接食用葡萄籽，而食用葡萄籽油是其中一种摄取葡萄籽营养成分的方法。...

鳗鲡的功效与作用及禁忌

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鳗鲡（mánlí）鳗鲡科（AnguillajaponicaTemmincketSchlegel）鳗鲡是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。...

女贞子的功效与作用及食用方法

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女贞子，又名冬青子，为木犀科植物女贞子的干燥成熟果实。原生于中国长江流域及南方各地、河南、陕西、甘肃等地，北方不太寒冷的地方也有引种，在朝鲜南方、印度也有分布。其性凉而味甘、苦，入肝、肾经，能滋肝补肾，明目乌发，是临床上运用较广的一味常用中...

柿子的功效与作用及禁忌

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秋季是许多水果和蔬菜成熟的季节，这其中也包括柿子。柿子在十月左右成熟，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史，是秋季的应季水果之一。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。...

醋泡黑豆的功效与作用及食用方法

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醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。...

紫薯的功效与作用及禁忌

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紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。那孕妇能吃紫薯吗？一起随久久养生网小编来看看吧。...

薄荷的功效与作用及禁忌

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你有嚼绿箭口香糖的习惯吗?薄荷绿箭口香糖以薄荷为原材料，具有清凉润喉、清新消炎的效果。薄荷叶，也叫银丹草，为唇形草本植物。多生长于潮湿的河畔等地，花为淡紫色，花开后会结棕色的小果子。...

南瓜的营养价值及功效

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南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜。南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。...

大麦茶的功效与作用及禁忌

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大麦茶是一种很好的饮品，尤其是在夏季。它有很多的功效和营养。那么你知道大麦茶的功效与作用有哪些吗？你知道大麦茶的做法吗？今天小编帮大家总结了几点，让我们一起来看一下吧。...