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洛神花的营养价值 吃洛神花的好处

发布时间:2016-11-22 09:20:47

洛神花是锦葵科植物玫瑰茄的根、种子。本品略呈圆锥状或不规则形,长2.5~4cm,直径约2cm,花萼紫红色至紫黑色,5裂,裂片披针形,下部可见与花萼愈合的小苞片,约10裂,披针形,基部具有去除果实后留下的空洞。花冠黄棕色,外表面有线状条纹,内表面基部黄褐色,偶见稀疏的粗毛。体轻,质脆。气微清香,味酸。

洛神花的营养价值、吃洛神花的好处

1、洛神花含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素以及丰富的氨基酸、维生素、糖类、有机酸等化学成分,能降低胆固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、减少动脉粥状硬化,可有效地预防心血管疾病的发生。

2、洛神花原儿茶酸PCA能加速血癌细胞的死亡。洛神花提取物(RS)可有效抑制结肠癌致癌物质(AOM)。洛神花的多酚(HPE)能加速胃癌细胞的死亡。洛神花的花青素(HAC)能加速血癌细胞的死亡。

3、洛神花还能调节血压、改善睡眠。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。

4、洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。

吃洛神花的最佳时间

洛神花茶宜在饭后饮用,可帮助肠胃消化,但肠胃虚冷的人,则不宜多喝。冷热饮皆宜,夏天冰镇后随时饮用生津解渴又可口。

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